EL Huerto
Un
huerto o
huerta es un cultivo de regadío, muy frecuente en las vegas de los ríos por ser un tipo de agricultura que requiere riego abundante, aunque el sistema de riego por goteo, muy apropiado en las parcelas de horticultura, economiza una enorme cantidad de agua. Los principales cultivos de las huertas suelen ser las hortalizas, verduras, legumbres y, a veces, árboles frutales. Suelen recibir por ello el nombre genérico de
cultivos hortícolas.
La importancia del huerto
Te haz preguntado alguna vez porque es importante el huerto en la alimentacion de los campesionos? He aqui, algunas respuestas basadas en observaciones hechas en varios huertos. El huerto es importante como fuente de diversos recursos naturales: alimentos, especies, medicinas, colorantes, fibras, resinas y hasta maderas preciosas. Además, el huerto ha sido desde las épocas prehispanicas no solo entre los pueblos, no solo entre los pueblos mesoamericanos si no, tambien entre las demas poblaciones de América.
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